2024年5月10日，为深化师生对本地传统文化及特色食品的了解，学院精心组织了一场别开生面的文化之旅——参观桂发祥十八街麻花文化馆。此次活动得到了广大师生的积极响应和热情参与，成为了一次难忘的文化体验。

桂发祥十八街麻花文化馆位于我市繁华地段，是一座集传统工艺展示、文化体验、产品品鉴于一体的文化空间。一大早，师生们便整齐列队，满怀期待地踏上了这次文化之旅。

在文化馆工作人员的热情引导下，大家首先参观了麻花的历史展区。通过丰富的文字、图片及实物展品，大家详细了解了麻花的起源、发展和变迁。桂发祥十八街麻花作为我市的传统名点，历史悠久，制作工艺独特。一代代麻花匠人凭借着对品质的坚守和对传统工艺的传承，使得这一美食享誉全国。

随后，师生们来到了传统工艺制作区。在这里，大家亲眼见证了麻花制作的全过程，从选料、和面、搓条、拧花到烘烤，每一个环节都凝聚着匠人的心血和智慧。师生们纷纷表示，通过实地参观，更加深入地了解了麻花的制作工艺和文化内涵，对传统文化有了更加深厚的感情。

除了参观，文化馆还为大家准备了精美的麻花产品品鉴，师生在品尝美食的同时，也进一步了解了桂发祥的品牌故事和产品特色。

此次参观活动不仅让师生们感受到了传统工艺与现代文化的完美融合，也激发了大家对本土文化的自豪感和热爱之情。许多同学表示，通过这次活动，他们更加深入地了解了麻花的历史和文化，也更加珍惜和传承传统文化的重要性。

学院一直以来注重学生的文化素质教育和传统文化的传承，此次参观桂发祥十八街麻花文化馆就是一次生动的文化课堂。通过实地参观和亲身体验，师生们不仅增长了知识，也陶冶了情操，更加坚定了文化自信。

未来，我院将继续组织更多类似的文化活动，让师生们更加深入地了解和感受传统文化的魅力，为传承和弘扬中华优秀传统文化贡献自己的力量。

（招生就业指导办公室 邢程 供稿）